爱游戏- 爱游戏体育- AYX体育官方网站中餐宴会摆台比赛规则

2025-07-14 02:46:38

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　　中餐宴会摆台比赛规则 一、 比赛内容 中餐正式宴会（ 10 位台） 摆台， 操作时间 15 分钟。 二、 比赛要求 1、 选手须佩带参赛证提前进入比赛场地， 抽签确定比赛顺序。 2、 选手进场后准备时间不超过 1 分钟（ 不含餐具运送和备台摆放时间）， 准备就绪后举手示意， 在裁判员 宣布“比赛开始” 后进行操作。 所有操作结束后， 选手应回到工作台前， 举手示意 “比赛完毕”。 3、 除台布、 花瓶或其他装饰物可徒手操作外， 其他物品均使用托盘操作。 4、 餐巾折花和摆台先后顺序不限。 5、 组委会统一提供餐桌（ 规格 180 厘米）、 餐具和用品， 选手是否使用可自 定。 如需...

　　中餐宴会摆台比赛规则 一、 比赛内容 中餐正式宴会（ 10 位台） 摆台， 操作时间 15 分钟。 二、 比赛要求 1、 选手须佩带参赛证提前进入比赛场地， 抽签确定比赛顺序。 2、 选手进场后准备时间不超过 1 分钟（ 不含餐具运送和备台摆放时间）， 准备就绪后举手示意， 在裁判员 宣布“比赛开始” 后进行操作。 所有操作结束后， 选手应回到工作台前， 举手示意 “比赛完毕”。 3、 除台布、 花瓶或其他装饰物可徒手操作外， 其他物品均使用托盘操作。 4、 餐巾折花和摆台先后顺序不限。 5、 组委会统一提供餐桌（ 规格 180 厘米）、 餐具和用品， 选手是否使用可自 定。 如需自 带餐具和用品， 请务于比赛前一天将物品提前运至参赛场地， 由工作人员 进行统一安排和调度。 三、 中餐宴会摆台比赛规则和评分标准 （ 一） 台布（ 6 分） 1、 站在主人位操作（ 比赛中所有操作必须按顺时针方向进行），可采用抖铺式、 推拉式或撒网式铺设， 要求一次完成， 两次扣 0. 5 分，三次以上不得分。 （ 3 分） 2、 台布定位准确， 十字居中， 凸缝朝向主副主人位， 下垂均等，台面平整。 （ 3 分） （ 二） 椅子（ 4 分） 从主宾位开始拉椅定位（ 手拿椅子背两侧边缘， 动作要轻， 椅子中心正对餐碟， 面对桌子圆心， 餐椅之间距离均等， 餐椅座面与台布垂直。 （ 4 分） （ 三） 餐碟（ 12 分） 一次性定位、 碟间距离均等， 距桌边 1. 5 厘米， 餐碟标志， 餐桌中心点椅子三点一线。 拿碟手法正确（ 手拿餐碟边缘部位）。（ 12 分）

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